Mash Daal Masala Recipe In Urdu

 ماش دال مصالحہ اجزاء:
ماش کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250گرام
ترکیب:
ماش کی دال اُبال لیں، چوپ کی ہوئی پیاز،4/1کپ تیل میں فرائی کریں۔ ساتھ ہی ٹماٹرہری مرچ ادرک ایک کھانے کا چمچہ چوپ کرکے فرائی کریںاور ہلدی ،نمک ، لال مرچ، زیرہ گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں پھر دال ڈال کر مزید بھونیئے۔ اب ایک کپ پانی ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔ آخر میں پودینہ، ادرک،ہرا دھنیا ، مکھن ڈال کر پیش کیجئے۔