Ksri Cucumber Raita Recipe In Urdu

 کیری کیوکمبر رائتہ اجزاء:
کھیرا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
کیری۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
بھگار کے لئے:
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانےکے چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
رائی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد
کری پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سےآٹھ عدد
 ترکیب:
کیری اور کھیرے کو کش کر کے پھینٹے ہوئے دہی میں مکس کر لیں۔ اب اس میں کٹی ہری مرچیں،پسی لال مرچ اور نمک ڈال کر سرونگ پلیٹر میں نکال لیں۔ ایک فرائی پین میں زیرہ،رائی،کری پتہ اور ثابت لال مر شامل کر کے رائتہ پر بھگار لگائیں۔ کیری کیوکمبر تیار ہے۔