Kulcha Recipe In Urdu

 کلچہ اجزاء:
میدہ یا سفید آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4کپ
خمیر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عد د ضروری نہیں ہے
سفید تل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
ترکیب:
میدے یا سفید آٹے میںخمیر ، نمک اور انڈا ڈال کر مکس کرلیں اب نارمل پانی سے گوندھ لیں اور 45منٹ کور کرکے رکھ دیں۔ جب آٹا خمیر ہوجائے تو پیڑے بنا کر روٹی بیل لیں۔ ہاتھ کا ناخن سے نشان بنا کرپانی لگائیں اور تل ڈال کر 180Cپر بیک کریں آٹھ سے دس منٹ میں تیار ہوجائے گا۔